บันทึกผลการเรียนรู้ครั้งที่ 11

บันทึกผลการเรียนรู้ครั้งที่ 11

-การฟังการรายงานข่าว
-ตรวจแก้ไขตัวผลิตภัณฑ์ใหม่โดยการลองเปลี่ยนรูปแบบใหม่ๆ เนื่องจากตัวบรรจุภัณฑ์ภายในติดกับตัวสินค้าทำให้ไม่สามารถนำสินค้าออกได้
-ปรับแก้ไขสีของตัวบรรจุภัณฑ์อีกครั้งโดยเปลี่ยนเป็นด้านหน้าใสเพื่อให้มองเห็นตัวผลิตภัณฑ์

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่ 10

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่ 10

ตรวจงานโปรเจ็ก Sweet Corn ในขั้นสมมติฐานเพิ่มเติมพร้อมส่งตัวผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปพัฒนามาและกล่องบรรจุภัณฑ์ต้นแบบเพื่อไปปรับปรุงแก้ไขเพิ่มเติม

เรียนรู้เรื่องความหมายของ Mood Board คือการสรุปผลงานที่ได้ทำมาทั้งหมดในทุกๆขั้นตอน เป็นสิ่งที่ได้จากการคิดวิเคราะห์ หาข้อมูลของงาน

การปรับแก้บรรจุภัณฑ์งานโปรเจ็ก คือต้องแก้ในส่วนของโลโก้ Choc Corn ให้สื่อถึงกาญจนบุรี แก้ไขสีใหม่ไม่ให้ดูกลืนกันและเพิ่มลายกราฟฟิกให้มีข้าวโพดเข้ามาร่วมด้วย

เรียนรู้การขึ้นรูปด้วยโปรแกรม Sketch Up และการใช้งาน Photoshop ในการใส่ลายกราฟฟิก

แจ้งเรื่องการกำหนดขนาดของ Mood Board อีกครั้ง โดยให้ทำขนาด 50x70 Cm และเรื่องของการส่งงานในไฟล์ต่างๆ

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่ 9

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่ 9

สัปดาห์สุดท้ายของเดือนสิงหาคม การออกแบบบรรจุภัณฑ์โดยการศึกษาข้อมูลจากบรรจุภัณฑ์ตัวอย่างแล้วนำมาปรับใช้กับผลิตภัณฑ์ของตัวเองเพื่อเตรียมเข้าสู่ส.ที่ 2 สมมติฐาน

เรียนรู้เรื่องการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ได้แก่ การทำ Mood Borad และการใส่ลายกราฟฟิกและภาพประกอบลงบนบรรจุภัณฑ์

ศึกษาส่วนประกอบของ Mood Board ได้แก่ Introduction วิธีการแปรรูปผลัตภัณฑ์ คุณสมบัติการใช้งาน การถ่ายภาพ (การจัดแสง การอธิบายการจัดวาง) โลโก้แบรนด์และภาพประกอบ

เรียนรู้การทำเรนเดอร์จากสเก็ตโดยการใช้โปรแกรม Photpshop และทดสอบในคาบ

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่8

 บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่8

-ฟังการแปลสรุปข่าวสารรายสัปดาห์เรื่องกระเป๋า,ช็อกโกแลต,ขวดน้ำ-ขวดนม

-การ เรียนรู้บนโปรเจ็กเตอร์เกี่ยวกับเรื่องของการออกแบบกราฟฟิกโดยการนำตัว ผลิตภัณฑ์ มาเล่นเป็นการสื่อภาพเพื่อบอกถึงผลิตภัณฑ์นั้นได้อย่างชัดเจน


-การสร้างโลโก้ เพื่อให้เกิดความน่าสนใจจึงควรนำรูปภาพมาเล่นกับตัวอักษรเพื่อจะได้ทำให้สามารถสื่อถึงความหมายที่ต้องการจะนำเสนอได้อย่างชัดเจน


เริ่มต้นการศึกษาโครงการออกแบบส่วนบุคคล การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ข้าวโพดหวานแปรรูปจังหวัดกาญจนบุรี และกำหนดสิ่งที่ต้องการจะทำในขั้นส. 1 สืบค้นข้อมูลและส่งการสืบค้นที่ได้ไปศึกษามา

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่7

บันทึกผลการเรียนรู้ ครั้งที่7

สัปดาห์นี้จะเป็นการเตรียมปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ในงานโปรเจ็กครั้งสุดท้ายเพื่อเตรียมการส่งประกวดในวันที่ 11

มีการสอบเก็บคะแนนในระบบ clarolinethai และชี้แจงงานในโปรเจ็กต่อไปโดยให้ไปศึกษาเกี่ยวกับเรื่องข้าวโพดหวานกาญจนบุรี แล้วจากนั้นให้คิดการนำพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์ในหัวข้อ Kanchanaburi Sweet Corn

Project Sweet Corn

Project Sweet Corn

การพัฒนา การแปรรูปข้าวโพดหวานและการทำต้นแบบบรรจุภัณฑ์

ระยะเวลาในการดำเนินงาน: 7 สัปดาห์

Product: corn Chocolate

แผนดำเนินการ: - การสืบค้นข้อมูล

                  - สมมติฐาน/ทดสอบ/ทำต้นแบบ

                  - สรุปผล และนำเสนอ

 

สืบค้นข้อมูล

กรอบแนวคิด: ทำการแปรรูปโดยการนำข้าวโพดมาเป็นส่วนประกอบของช็อกโกแลต และออกแบบให้เป็นรูปทรงต่างๆ จากนั้นก็ทำบรรจุภัณฑ์ใส่เพื่อความสะดวกในการเก็บและขนย้าย ความสวยงามและความเหมาะสมกับตัวของผลิตภัณฑ์

วัตถุประสงค์: เพื่อเป็นการแปรรูปข้าวโพดให้มีความหลากหลายมากขึ้น และมีบรรจุภัณฑ์ที่สามารถใช้งานได้จริง

นิยามศัพท์: ข้าวโพดหวาน(Sweet Corn) เป็นข้าวโพดที่คนใช้รับประทาน ไม่มีการแปรรูป เมล็ดมักจะใสและเหี่ยวเมื่อแก่เต็มที่เพราะมีน้ำตาลมาก ก่อนที่จะสุกจะมีรสหวานมากกว่าชนิดอื่นจึงเรียกว่าข้าวโพดหวาน และข้าวโพดหวานนี้มีหลายสายพันธุ์ด้วยกัน

(www.cornthai.com)

สมมติฐาน

ผลิตภัณฑ์: ช็อกโกแลตผสมข้าวโพด (Corn Chocolate)

ชื่อโลโก้แบรนด์: Choc Corn

การแปรรูปข้าวโพดมาเป็นส่วนประกอบของช็อกโกแลต

การออกแบบโลโก้แบบต่างๆ

แก้ไขครั้งที่ 2

โลโก้ที่ใช้

 

การสเก็ตแบบ

แก้ไขแบบ

แบบจริง

 

สรุปผล

แรง บันดาลใจ: การที่ต้องการพัฒนาข้าวโพดมาทำเป็นส่วนประกอบของช็อกโกแล็ตนั้นเพราะเนื่อง จากว่า ช็อกโกแล็ตเป็นของหวานที่น่าสนใจ สามารถเก็บรักษาได้นานกว่าของสด และช็อกโกแล็ตนั้นอยู่ในกลุ่มเป้าหมายของเด็ก วัยรุ่น และคนทั่วไป สามารถใช้ในมอบในโอกาสได้หลากหลาย อย่างเช่นวันวาเลนไท ฯลฯ อีกทั้งยังสามารถแปรรูปต่างๆได้ และที่สำคัญคือช็อกโกแล็ตผสมข้าวโพดในประเทศไทยยังไม่มี ส่วนใหญ่ที่พบจะเป็นการนำเข้าจากต่างประเทศ


Mood Board

 

สรุป Project Thaistars Packaging Award 2011

การออกแบบบรรจุภัณฑ์น้ำตาลปีป

ขั้นสืบค้นข้อมูล

น้ำตาลปีป หรือน้ำตาลปึก(Coconut Sugar): เป็นน้ำตาลที่ได้จากมะพร้าว มีกลิ่นหอมและมีสีน้ำตาลทองนิยมใช้ในการทำอาหาร ถูกบรรจุอยู่ในปีปและตักใส่ถุงแบ่งขาย ส่วนน้ำตาลปึกจะมีลักษณะเป็นก้อนรูปชาม และถ้วยตาไล

ผลิตภัณฑ์สีเขียว (Green Design): ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องประกอบด้วยหลักการ 4R ได้แก่ การลดของเสีย(Reduce) การใช้ซ้ำ(Reuse) การนำกลับมาใช้ใหม่(Recycle) และการซ่อมบำรุง(Repair)

การออกแบบนิเวศเศรษฐกิจ(Eco Design): เป็นแนวทางหนึ่งในการแสดงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมที่เป็นที่รู้จักกัน คือ เทคโนโลยีสะอาด (Cleaner Technology:CT) หรือวัฏจักรชีวิตของผลิตภัณฑ์ (Life Cycle Assessment:LCA) 

รูปแบบบรรจุภัณฑ์น้ำตาลปีปในท้องตลาด 

น้ำตาลปึก

น้ำตาลปีป

แหล่งที่มาของข้อมูล

วารสารกรมวิทยาศาสตร์บริการ.หน้า 29

วารสารกรมวิทยาศาสตร์บริการ.หน้า 30

http://www.rancenoi.com/superpage5/e1.htm

กรอบแนวคิดในการออกแบบบรรจุภัณฑ์น้ำตาลปีป คือการนำกระดาษมาใช้เป็นวัสดุหลักในการทำบรรจุภัณฑ์ และเลือกใช้โทนสีน้ำตาล-ขาว ในการออกแบบ

ขั้นสมมุติฐาน

จากการที่ได้ไปเก็บข้อมูลน้ำตาลปีปมาแล้ว จึงได้มีการกำหนดรูปลักษณ์โดยรวม และเกณฑ์ที่ใช้ในการออกแบบทำให้ได้แนวคิดในการออกแบบดังนี้

1. วัสดุที่ใช้จะต้องเป็น Green Design หรือ Eco Design
2. สื่อถึงความเป็นไทย หรือมีเอกลักษณ์ไทยเข้ามาเกี่ยวข้อง
3. สามารถนำไปใช้งานได้จริง มีความเหมาะสมและสวยงาม

 วัตถุประสงค์ในการออกแบบน้ำตาลปีป คือ เพื่อสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์ของน้ำตาลปีปในรูปแบบใหม่ที่แตกต่างจากเดิมที่มีขายอยู่ในท้องตลาด และเป็นบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสภาพแวดล้อม สื่อถึงความเป็นไทย รวมถึงเป็นการสร้างแบรนด์ใหม่ให้ตัวของผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายมากขึ้น

การวางแผนการดำเนินงาน

แก้ไขต้นแบบครั้งที่1

แก้ไขต้นแบบครั้งที่2

*ตัวบรรจุภัณฑ์ชิ้นนี้จะเน้นการให้เป็นของที่ระลึก เพราะตัวถูกออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สามารถใช้เป็นการ์ดอวยพรได้

สรุปผล 

            ตัวผลิตภัณฑ์น้ำตาลปีปจะมีการนำมาแปรรูปโดยอาศัยความคิดสร้างสรรค์ และรูปทรงขององค์กระกอบศิลป์มาสร้างสรรค์ให้เกิดรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่รูปทรงเรขาคณิต และมีการปรับปรุงและพัฒนาจนเกิดเป็นรูปหัวใจ ในการแปรรูปของผลิตภัณฑ์นั้นเพื่อเป็นการสร้างรูปแบบใหม่ๆที่น่าสนใจให้กับตัวน้ำตาลปีป และเป็นการทำน้ำตาลปีปสามารถสะดวกในการใช้งานได้มากขึ้น รวมทั้งจัดเก็บได้ง่ายเนื่องจากมีขนาดที่กระทัดรัด และรูปแบบที่ตกแต่งอย่างสวยงามนั้นนอกจากการนำมาใช้ในการประกอบอาหารแล้วยังสามารถนำไปเป็นของขวัญและของที่ระลึกอีกด้วย

            เมื่อได้ตัวผลิตภัณฑ์เรียบร้อยแล้วจึงต้องมีการกำหนดชื่อเพื่อที่จะนำไปสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ โดยนำความหมาย สี ของน้ำตาลคิดจนเกิดเป็น “ชูตาล” (Chutan) ซึ่งมาจาก Sugar ที่แปลว่าน้ำตาล และ ตาล หมายถึงสีน้ำตาลนั่นเอง จากนั้นได้สร้างรูปแบบของโลโก้โดยใช้รูปทรงเรขาคณิตคือวงรี เพื่อที่ให้นำไปใช้งานในการทำกราฟฟิกได้ง่าย และดูเรียบง่าย สวยงาม เลือกใช้โทนสีน้ำตาลเป็นหลักเพื่อสื่อถึงตัวผลิตภัณฑ์ ให้ความรู้สึกคสาสสิกและอบอุ่น รวมทั้งกำหนดตัวอักษรแบบไทยตามคอนเส็ป “ความหอมหวานจากธรรมชาติสู่ครัวไทย”

            บรรจุภัณฑ์ของน้ำคาลปีปนั้นจะเหมาะสมกับโครงสร้างของตัวผลิตภัณฑ์ จึงได้กำหนดเป็นทรงสี่เหลี่ยมเพื่อง่ายต่อการขนส่งด้วย และสีเป็นโทนสีน้ำตาลเช่นกันจะได้สอดคล้องกับคอนเส็ปที่ตั้งไว้ รวมถึงตัวผลิตภัณฑ์และโลโก้แบรนด์ด้วย แต่ที่สำคัญคือบรรจุภัณฑ์นั้นต้องสามารถใช้งานได้จริง สื่อความเป็นไทยและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ในการออกแบบนี้จะใช้กระดาษเป็นวัสดุหลักของบรรจุภัณฑ์ แต่เมื่อตัวน้ำตาลปีปต้องการให้เห็นรายละเอียดเพื่อความน่าสนใจแล้วจึงต้องใช้วัสดุที่มีความใสเข้ามาใช้ในส่วนด้านหน้า จึงจำเป็นต้องใช้พสาสติกเข้ามาประกอบด้วยเล็กน้อย และจากความหมายของ Green Design นั้นบรรจุภัณฑ์นั้นนอกจากเป็นวัสดุที่อนุรักษ์ธรรมชาติแล้ว จะต้องเป็นบรรจุภัณฑ์ที่น้อยชิ้น แต่ในที่นี้ตัวน้ำตาลปีปถูกออกแบบเป็นรูปแบบที่สามารถเคลื่อนที่ได้ จึงจำเป็นต้องเพิ่มชิ้นส่วนเพื่อทำฐานล็อกไม่ให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่เมื่อถูกแรงกระทบกระเทือบ หรือการยก เคลื่อนที่ต่างๆ

            ตัวผลิตภัณฑ์และกล่องบรรจุภัณฑ์นั้นถูกออกแบบมาเพื่อความสะดวกต่อการใช้งานในแบบที่ต่างจากเดิมที่มีอยู่ในท้องตลาด และทำให้บรรจุภัณฑ์มีความหลากหลายขึ้น ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่เน้นทำอาหารในปริมาณน้อย หรือไม่ได้ทำอาชีพเกี่ยวกับอาหารเป็นหลัก อีกทั้งทั้งยังมีข้อพิเศษคือสามารถใช้เป็นของที่ระลึกในโอกาสต่างๆได้ด้วย และทุกอย่างจะถูกออกแบบมาภายใต้แบรนด์ของ Chutan “ความหอมหวานจากธรรมชาติสู่ครัวไทย”